Sartén 32cm - AMT Gastroguss

CARACTERÍSTICAS:

Realizadas en aluminio forjado de 9 mm con recubrimiento antiadherente autopropagado Lotan, libre de ácido perfluorooctanoico (PFOA), fácil de limpiar y sumamente duradero.

Lotan® es una tecnología de recubrimiento revolucionaria para aplicaciones gastronómicas modernas.

1- Fundición de alta calidad, aleación de aluminio especial.
2- Chorro abrasivo aumenta el área de superficie 12 veces, lo que permite una mejor adhesión de las capas posteriores.
3- Capa de óxido de titanio casi tan duro como el diamante, forjado a 20.000 °C, muy resistente a cortes o rayaduras.
4- Capa blindada, fortificada con partículas minerales para proporcionar una resistencia a la abrasión de larga duración.
5- Capa anti-corrosión para una óptima protección contra detergentes y abrasivos.
6- Capa de recubrimiento antiadherente, sellado con efecto antibacteriano Lotan®.

Los productos toman temperatura muy rápido y retienen el calor por mucho tiempo, gracias a que el aluminio es uno de los mejores transmisores de calor del mundo y al fondo de un espesor de 9 mm.

Cuidados Importantes:

Antes de utilizar el producto por primera vez, enjuagar exhaustivamente con agua tibia y detergente. Luego secar y frotar la superficie interior del producto con cualquier aceite comestible. Siempre agregar aceite antes de calentar. Precalentar el producto a alta temperatura por dos minutos como mínimo antes de introducir la comida a cocinar. Luego reducir la temperatura, ya que el material de la olla hará que se mantenga el calor.

Evitar utilizar cualquier producto afilado o cortar sobre la superficie. Para evitar rayar el fondo del producto que se encuentra en contacto con la hornalla, procure levantarlo y no arrastrarlo. Ubique el producto siempre en el centro de la hornalla. Lave solo con esponja y una pequeña cantidad de detergente, no es necesario fregar.

Ficha Técnica:

Dimensiones:
Altura: 5 cm
Diámetro: 32 cm
Largo: 32 cm
Largo con mango: 52 cm
Mango fijo
Capacidad: 4.2 lts
Peso: 1,9 kg

País de Origen: Alemania

Usos/ Recomendaciones Alimenticias: Para hornallas a gas y eléctricas/ Horno hasta 240°C (No apto para inducción)

Temperaturas de Contacto:
120 min @ 230°C
60 min @ 250°C